Rillettes pur Canard 300 gr
Bocal de 300 grammes, une entrée pour 6 personnes
Les morceaux de canard cuisent très longtemps avec des légumes et un bouquet garni, avant d’être dépiautés à la main pour enlever os et cartilages.
Bocal de 300 grammes, une entrée pour 6 personnes
Les morceaux de canard cuisent très longtemps avec des légumes et un bouquet garni, avant d’être dépiautés à la main pour enlever os et cartilages.
Cette préparation qui embaume, est ensuite mélangée délicatement avec un peu de graisse de canard pour la rendre plus onctueuse, du sel, du poivre, des épices et de l’Armagnac.
Ingrédients : Chair et graisse de canard (98%), sel, poivre, épices.
Conseils de dégustation
Franchement, la rillette aime bien son petit coup de rouge.