Les Saucisses
Pour 4 personnes :
Ingrédients : Chair et graisse de canard (60%), viande de porc (40%), armagnac, épices, sel, poivre.
16,00 €
16,00 €
30,00 €
15,00 €
6,00 €
Conseils de dégustation
Pour profiter de ce mets bien spécial, prélevez les saucisses dont vous avez besoin, et faites les chauffer au four dans une cocotte couverte, elles garderont ainsi moelleux et arôme.
Peut-être les accompagnerez-vous d’une purée (une vraie !) ou de pois cassés ou de lentilles…
